香酥蛋卷的做法
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 ,河北邢台蛋卷机, 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注: 1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着,小心烤焦; 3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了.
型 号:XLR-DJ9
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
尽 重:500(Kg)
蛋卷作为一种传统休闲甜点食品,因其香味浓郁,口感香脆,营养丰富一直受到广大人们的喜爱。清甜而不腻,节能蛋卷机,香脆而不硬可以说是老少皆宜。黑豆、海鲜、肉松.....)的特点。
武汉香来尔家的自动仿手工蛋卷机,研发成功至现在,蛋卷机,其市场销量是非常好的。可以利用当地特产农作物做成适合当地口味的特色蛋卷,赶快行动起来吧!让我们带领您们走在食品行业的前端…
型 号:XLR-DJ9
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
自熟蛋卷机:具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方,堪称色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品,以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。适合商场、超市、市场等经营场所。 电动蛋卷机上下为加厚模板(克服了老式不耐高温,易损坏的弱点),进口加热装置,大限度的增强了耐用程度,内部加热布局合理,蛋卷受热均匀,色泽鲜艳。安全性能好,耐高温,可保障持续制作产品,使用效率高,是目前国内市场制作优质蛋卷的理想设备。简单原料面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等,用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、等系列风味
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